「空を気にしながらの仕上げ作業」
数日前からところてん草を天日乾燥させています。この位の色合いになったらそろそろ仕上げになります。
仕上げは雲行きを見ながらの作業なので、いつも空と風向きばかり気にしています。天候が不安定な時は気を使いますね。ここまで来たら綺麗に仕上がりそうなので安心しています。
ところてん草
鳴門わかめ産直通販 あわた水産
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