「冷凍機の掃除をしました」
昨日、天候が穏やかになったので冷凍機の掃除をしました。
まず中に入っている、コンテナやすのこを全て取り出します。次いで、壁や床に残った塩や汚れをこそぎ落とし乾燥させます。そして、再びコンテナを戻します。
冷凍機がピカピカになり気持ち良くなりました。空気も乾いていたので乾くのも早かったです。来月半ば以降に電源を入れて再稼働します。
鳴門わかめ産直通販 あわた水産
昨日、天候が穏やかになったので冷凍機の掃除をしました。
まず中に入っている、コンテナやすのこを全て取り出します。次いで、壁や床に残った塩や汚れをこそぎ落とし乾燥させます。そして、再びコンテナを戻します。
冷凍機がピカピカになり気持ち良くなりました。空気も乾いていたので乾くのも早かったです。来月半ば以降に電源を入れて再稼働します。
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「鍋料理が美味しい季節です」
連日、厳しい寒さが続いています。こんなに寒くなると鍋物が食べたくなりますね！鳴門わかめと水菜、豚肉でハリハリ鍋をしました。
出汁と具材の旨みが合わさり美味しかったです。わかめも鍋の具材にオススメです。冷えた体もぽかぽかに。締めは卵を溶いて雑炊にしました。もうお腹いっぱい。鍋料理が本当に楽しい季節です。
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連日、厳しい寒さが続いています。こんなに寒くなると鍋物が食べたくなりますね！鳴門わかめと水菜、豚肉でハリハリ鍋をしました。
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「鳴門わかめの種付け作業中です」
数日前から鳴門わかめの種付けを始めました。今年は例年より少し遅れています。1週間程種付けにかかります。この時期は北風が吹く日が多く冷え込みますので、日が照っても体感的にはだいぶ寒く感じます。午後からは種綱を沖に広げにいきます。順調に育ってくれる事を願うばかりです。
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数日前から鳴門わかめの種付けを始めました。今年は例年より少し遅れています。1週間程種付けにかかります。この時期は北風が吹く日が多く冷え込みますので、日が照っても体感的にはだいぶ寒く感じます。午後からは種綱を沖に広げにいきます。順調に育ってくれる事を願うばかりです。
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「わかめ作業の休憩に有難く頂きます」
お客様からカステラや羊羹などお菓子を頂きました。わかめの種付けや作業の休憩時に皆で頂かせてもらいます。いつもお気遣いくださり恐縮しております。 本当にありがとうございました！
鳴門わかめ産直通販 あわた水産
お客様からカステラや羊羹などお菓子を頂きました。わかめの種付けや作業の休憩時に皆で頂かせてもらいます。いつもお気遣いくださり恐縮しております。 本当にありがとうございました！
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「らっきょうの花が辺り一面です」
自宅前の畑でらっきょうの花が綺麗に咲いていました。淡い赤紫のような品のある花を咲かせています。蝶々もひらりと舞って楽しんでいるようでした。
あっちもこっちもらっきょう畑なので小高い自宅辺りから一面眺められます。鳴門海峡からの潮風と鳴門の砂は芋やらっきょうの生育に良いそうです。鳴門わかめや鳴門鯛など魚に限らず鳴門海峡の恵みは本当に有難い事です。
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