「旬のマアジと鳴門わかめの刺身で晩酌を！」
今が旬で脂がのっているマアジを刺身に。もちろん鳴門わかめと本わさびを添えています。当店の鳴門わかめは魚を引き立てます！
各種鳴門わかめ
鳴門わかめ産直通販 あわた水産
今が旬で脂がのっているマアジを刺身に。もちろん鳴門わかめと本わさびを添えています。当店の鳴門わかめは魚を引き立てます！
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「鳴門わかめ、タコ、山芋で一品」
鳴門わかめ、タコ、山芋の和え物。タコの塩気と山芋の粘りが鳴門わかめとの相性がいいですね。山芋のシャキシャキした食感もいいアクセントになります。
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鳴門わかめ、タコ、山芋の和え物。タコの塩気と山芋の粘りが鳴門わかめとの相性がいいですね。山芋のシャキシャキした食感もいいアクセントになります。
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「鳴門昆布、豚バラ、冬瓜の煮物」
鳴門昆布、豚バラ肉、冬瓜の煮物です。鳴門昆布は水に浸し出汁をとります。残った昆布は結んで具材に。昆布出汁に昆布、豚バラ肉、冬瓜を加え、しょう油、砂糖、酒、みりんで味を整え柔らかくなるまで煮込みます。豚の脂は適時取り除きます。具材が柔らかくなれば完成！
具材があめ色になり美味しそうな香りが。鳴門昆布と豚バラの旨みが冬瓜に染み込みます。ご飯のおかずにもお酒のあてにも合います。お試しください。
鳴門昆布
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鳴門昆布、豚バラ肉、冬瓜の煮物です。鳴門昆布は水に浸し出汁をとります。残った昆布は結んで具材に。昆布出汁に昆布、豚バラ肉、冬瓜を加え、しょう油、砂糖、酒、みりんで味を整え柔らかくなるまで煮込みます。豚の脂は適時取り除きます。具材が柔らかくなれば完成！
具材があめ色になり美味しそうな香りが。鳴門昆布と豚バラの旨みが冬瓜に染み込みます。ご飯のおかずにもお酒のあてにも合います。お試しください。
鳴門昆布
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「鳴門の幸でお腹も心も満たされて」
鳴門天然鯛の刺身、アラ煮、茎わかめの佃煮でちょっと贅沢な晩酌。刺身のつまはもちろん鳴門わかめです！鳴門の幸でお腹も心も満たされますよ！
鳴門天然鯛
鳴門塩蔵生くきわかめ
茎わかめの佃煮レシピ
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鳴門天然鯛の刺身、アラ煮、茎わかめの佃煮でちょっと贅沢な晩酌。刺身のつまはもちろん鳴門わかめです！鳴門の幸でお腹も心も満たされますよ！
鳴門天然鯛
鳴門塩蔵生くきわかめ
茎わかめの佃煮レシピ
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「「鳴門わかめとウドとキュウリのぬた」でビールが美味しい！」
鳴門わかめとキュウリとウドでぬたをしました。また、釣りたて旬のスズキも刺身に。塩蔵生わかめはサッと塩抜きして使えるので大変便利です。鳴門わかめの風味とキュウリ、ウドのシャキシャキとした食感が相性がいいですね。
からし酢味噌を和えたぬたを頬張り、冷えたビールをいただく！一日のちょっとした至福です。ビールが進みますね。鳴門わかめも色んな料理でお酒のともになります。
鳴門塩蔵生わかめ
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鳴門わかめとキュウリとウドでぬたをしました。また、釣りたて旬のスズキも刺身に。塩蔵生わかめはサッと塩抜きして使えるので大変便利です。鳴門わかめの風味とキュウリ、ウドのシャキシャキとした食感が相性がいいですね。
からし酢味噌を和えたぬたを頬張り、冷えたビールをいただく！一日のちょっとした至福です。ビールが進みますね。鳴門わかめも色んな料理でお酒のともになります。
鳴門塩蔵生わかめ
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