「旨くて旨い！天然ワタリガニ、直送しています」
お待たせしました！今年も天然ワタリガニの直送を始めました！
甘味の中に、うま味もあり、身も詰まっています。また、身はシッカリ感に、適度に瑞々しさがあります。ボリュームもあり、ギフトなど贈り物にも大変に人気を頂いております。
寒くなる程美味しくなりますので、贅沢に鍋物、シンプルに塩茹で、うま味をギュッと閉じ込める蒸し物と、味わい方はそれぞれ。
「ワタリガニ、今年も冬の味覚をぜひ味わってください！」
天然ワタリガニセット
お待たせしました！今年も天然ワタリガニの直送を始めました！
甘味の中に、うま味もあり、身も詰まっています。また、身はシッカリ感に、適度に瑞々しさがあります。ボリュームもあり、ギフトなど贈り物にも大変に人気を頂いております。
寒くなる程美味しくなりますので、贅沢に鍋物、シンプルに塩茹で、うま味をギュッと閉じ込める蒸し物と、味わい方はそれぞれ。
「ワタリガニ、今年も冬の味覚をぜひ味わってください！」
天然ワタリガニセット
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「鳴門わかめの種綱点検をアップしました」
鳴門わかめの種綱点検をアップしました。毎年、鳴門わかめの種付け前にこの作業をします。綱を一本一本広げてチェックしていきます。また、その際に直す箇所があれば補修します。
鳴門わかめの種綱点検
合わせて、鳴門わかめのイカダ作りと種付け～収穫も更新しました。
鳴門わかめ産直通販 あわた水産
「徳島ビジネスチャレンジメッセに行ってきました」
昨日、徳島ビジネスチャレンジメッセと言う、県内企業の事業が展示出店されているイベントに行ってきました。訪れた時間は比較的遅かったのですが、それでも駐車するのに渋滞しました。
内容としてはLEDやら太陽光発電、オール電化やガスコージェネレーションシステム、LED野菜栽培など環境を意識した事業がやっぱり多かったです。
ただ、私としては食品や木工、阿波和紙などの方に長居していました。わかめとも共通する部分が多々ある、海苔の冷凍技術には非常に興味ありました。木工の方では、看板に県内産の木を使えないかなとか考えたり、阿波和紙で進物用の箱に応用できないかなど色々と思う所はありました。
色々とパンフレットや担当の方と話をして、とても有意義な時間を過ごせました。こういうイベントは、今後も続けて欲しいですね。
話が変わりますが、茎わかめとハマチのそぼろをレシピに追加しました。
ぜひお試しください。
茎わかめとハマチのそぼろ
鳴門わかめ産直通販 あわた水産
昨日、徳島ビジネスチャレンジメッセと言う、県内企業の事業が展示出店されているイベントに行ってきました。訪れた時間は比較的遅かったのですが、それでも駐車するのに渋滞しました。
内容としてはLEDやら太陽光発電、オール電化やガスコージェネレーションシステム、LED野菜栽培など環境を意識した事業がやっぱり多かったです。
ただ、私としては食品や木工、阿波和紙などの方に長居していました。わかめとも共通する部分が多々ある、海苔の冷凍技術には非常に興味ありました。木工の方では、看板に県内産の木を使えないかなとか考えたり、阿波和紙で進物用の箱に応用できないかなど色々と思う所はありました。
色々とパンフレットや担当の方と話をして、とても有意義な時間を過ごせました。こういうイベントは、今後も続けて欲しいですね。
話が変わりますが、茎わかめとハマチのそぼろをレシピに追加しました。
ぜひお試しください。
茎わかめとハマチのそぼろ
鳴門わかめ産直通販 あわた水産
「気分転換に鳴門スカイライン、四方見展望台へ」
気分転換に鳴門スカイラインの四方見展望台に行ってきました。あいにくの雨でしたが、昼頃よりはだいぶ上がっていました。
あいにくの雨ですが、内の海綺麗です
遠くに大鳴門橋が見えます
気分転換に鳴門スカイラインの四方見展望台に行ってきました。あいにくの雨でしたが、昼頃よりはだいぶ上がっていました。
あいにくの雨ですが、内の海綺麗です
遠くに大鳴門橋が見えます
「鳴門わかめの素材を生かしてをアップしました」
美味しいわかめは、素材そのものを生かしたお料理にしても十分に楽しんで頂けます。鳴門わかめ本来の味わいについてアップいたしましたので、ぜひご覧ください。
美味しいわかめは、素材そのものを生かしたお料理にしても十分に楽しんで頂けます。鳴門わかめ本来の味わいについてアップいたしましたので、ぜひご覧ください。
鳴門わかめの刺身
鳴門わかめの素材を生かして
鳴門わかめ産直通販 あわた水産
鳴門わかめの素材を生かして
鳴門わかめ産直通販 あわた水産
